千筋みずな

GisgoodのBARにて提供しているタコスやタコライス、タコ焼きなどには奈良県産の水菜を使用しております。

シャキシャキとした食感でとても美味しく、色んな料理によく合います。

県内で栽培されている水菜は「千筋みずな」と呼ばれる品種で、何と奈良県在来種なんですね。

古くは戦前から栽培され、「大和野菜」にも認定されております。

冬から春先にかけてが最もおいしい季節になりますので、皆さん是非奈良県自慢の水菜を味わいに来て下さいね~

written by NAEDA

 

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